Cupcakes de Zanahoria ❤

Bienvenidos! a este blog!
Así que vamos a preparar los maravillosos cupcakes de Zanahoria.

Esta no es la típica receta de pastel de Zanahoria!
Estos son super esponjosos, super jugosos, saludables y el sabor es muy muy buenoooo.

Por cierto gracias a los que leyeron mi receta de los cupcakes de Red Velvet me emociono ver les gusta!

Pero bueno empecemos con esta receta tan buena! ☺

Ingredientes secos:

• 1 taza de Harina
• 1 cds de Canela
• 1/2 cds de Polvo para hornear
• 1/2 cds de Bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal
• 1 taza de nueces o maní (bien picado, casi en polvo)

Ingredientes liquidos:

• 2 Huevos
• 3/4 taza de azúcar 
• 150 ml de aceite vegetal
• 1 taza de zanahoria rayada

*Lo primero que vamos a hacer es precalentar nuestro horno a 180°C y preparar nuestra bandeja de cupcakes con los papelitos.

En un tazón tamizamos todos los ingredientes secos (menos el maní o nueces) una vez tamizados los mezclamos y agregamos las nueces o el maní.

En otro tazón mezclaremos los huevos y el azúcar hasta espumar un poco☺
Agregamos el aceite, los huevos, la zanahoria y la vainilla!

Es hora de juntar todo, en un tazón grandesito agregamos los ingredientes secos y los ingredientes líquidos,
mezclamos muy bien para que todo se integre por completo!

Tenemos la masa lista! ☺

llenaremos las cápsulas de papel hasta la mitad o dos tercios de su capacidad.

Horneamos 25 minutos a 180°C o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

UIna vez listos los sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Y una vez fríos estarán listos para ser decorados!

Estos son de tamaño mini y con una decoración
muy bonita y colorida los amo ♥

Si llegamos a 10+ o likes, les doy mi receta de la crema de queso!

Muchas gracias por venir, espero que prepares la receta!

No olviden seguirme en instagram como @isthatalvarocj