Pastel de chocolate y almendras ❤

Hola amigos, espero que estén muy bien!
Les recuerdo que si quieren pueden compartir esta receta en su muro de facebook para guardarla o para que mas amigos vengan!
Hoy traigo este éxito que es un señor pastel de chocolate con una deliciosa crema de almendra espero que les guste muchísimo! y empecemos! 






Esta es la primera vez que les doy una receta de pastel así que es muy especial!
por cierto si quieren aprender a hacer cupcakes perfectos hagan click AQUÍ 
Y bueno ya ! estos son los ingredientes 😏

Ingredientes:

• 80ml de aceite
• 250gr de azúcar
• 150gr de harina
• 50gr de cocoa pura
• 2cds de polvo para hornear
• 1cds de bicarbonato de sodio
• 2 huevos
• 150ml de agua hirviendo
• 150ml de leche 
• 1cds de vainilla

Hay que ser muy cuidadosos con esta receta así que midan bien todos los ingredientes!

Primero como siempre precalentamos el horno a 180°C y engrasamos y enharinamos 2 moldes de 20cm

En un tazón vamos a tamizar y mezclar los ingredientes secos harina,polvo para hornear, cocoa y bicarbonato y reservamos!

1.En el tazón de la batidora (también se puede hacer a mano) mezclamos bien el aceite y azúcar.

2.Agregamos los huevos de uno en uno junto con la vainilla.

3.Incorporamos los ingredientes secos y casi de inmediato añadimos el agua hirviendo.

4.Le añadimos la leche y listo! no se asusten si ven la masa muy liquida, es normal!

Repartimos la masa entre los moldes y horneamos por 25 minutos!

Una vez listos los sacamos del horno, dejamos que se templen y sacamos los pasteles del molde y los dejamos enfriar sobre una regilla!

Ahora vamos con la crema que esta buenísima se les juro!

 

ingredientes:

• 150g de mantequilla sin sal.
• 300g de azúcar glass.
• 3 cd de leche condensada.
• 1/4cds extracto de almendra
• 1 cd de leche

Vamos a batir la mantequilla a velocidad media alta por 6 minutos hasta que se aclare y casi que doble su volumen, 

añadimos la mitad del azúcar glass y mezclamos por 3 minutos seguimos con la otra mitad del azúcar y batimos por 3 minutos más!

seguidamente la leche condensada el extracto del almendra y la leche y terminamos de batir por 2 minutos más

Pasamos la crema a una manga pastelera con bloquilla de estrella abierta!

Vamos a decorar de la siguiente manera 😃

1 ponemos el primer piso de pastel sobre un plato luego con la manga pastelera hacemos una espiral de adentro hacia afuera y ponemos algunas nubes de relleno!

2 colocamos la otra parte de pastel y repetimos el procedimiento de espiral, rociamos con mini nubes por encima.

3 ponemos mini nubes en el centro del pastel como en la foto.

y listooo ☺

Espero que les guste tanto como ami!

si hacen esta o alguna otra receta no duden en etiquetar me en instagram me encanta ver todo lo que hacen!

Me pueden encontrar en instagram como @isthatalvarocj